5块搞定的小零食,家有面粉就能做!2个鸡蛋1碗面,家有孩子快收藏!

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5块搞定的小零食,家有面粉就能做!2个鸡蛋1碗面,家有孩子快收藏!
发布日期:2022-05-13 11:55    点击次数:180

猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食,也被当地称为“碾疙瘩”、“碾饦饦”等等。

By 豆果美食达人 风意画

猫耳朵一直是一款特别受小朋友欢迎的零食,口感香甜又酥脆。但是它究竟为什么叫猫耳朵呢?

By 豆果美食达人 潼年食光其实,猫耳朵的历史十分悠久,与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似,其制形如猫耳,小巧玲珑,因此得名。By 豆果美食达人 拾味爸爸虽然是油炸的,但是猫耳朵吃起来一点也不油腻。因为只是借着油温把揉了鸡蛋的面片给炸蓬松。口感酥脆,让人吃了一口便停不下来。By 豆果美食达人 meggy跳舞的苹果

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